Lavar frutas y verduras en el sector alimentario, hostelería y colectividades
AESAN
Las indicaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición son claras:
Si vas a comer fruta cruda con piel, o verdura cruda con piel, sumérgelas durante 5 minutos en agua potable con 1 cucharadita de postre de lejía por cada 3 litros de agua. Después acláralas con abundante agua corriente.
La lejía debe estar etiquetada como “apta para la desinfección del aguade bebida”.
Os adjuntamos el enlace al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, donde publicita un tríptico orientativo al respecto.
Y ¿Cómo hacerlo en los establecimientos públicos, industrias o comercios?
CLORGREEN 24 Lejía para desinfección y limpieza profesional
Para hacerlo de forma profesional, segura e integrado en vuestro sistema productivo, os proponemos CLORGREEN 24 Lejía.
Se trata de una lejía diluida formulada para la desinfección de aguas de consumo, la limpieza y desinfección de frutas y verduras, y la desinfección de superficies en la industria alimentaria, como maquinaria, útiles, mostradores, obradores y otras zonas de trabajo. También puede utilizarse en otros ámbitos de la vida privada y la salud pública, como suelos, baños e inodoros.
Además, es una solución eficaz para el blanqueo de tajos, tablas de corte, cepillos y otros útiles de trabajo, ayudando a mantener unas condiciones higiénicas óptimas en entornos donde la limpieza y la desinfección son esenciales.
Beneficios de CLORGREEN 24 Lejía
Además de eficaz, CLORGREEN 24 Lejía es segura para su uso. No está clasificada como corrosiva ni tóxica, y únicamente lleva el pictograma de exclamación. Tampoco requiere un transporte ADR, lo que facilita su almacenamiento, manipulación y uso dentro de entornos profesionales.
Modo de uso y dilución para frutas y verduras
Para la desinfección de verduras y hortalizas, se debe agregar al agua 3 ml de CLORGREEN 24 Lejía por cada 1 litro de agua. A continuación, hay que remover y sumergir las frutas y verduras sin cortar o trocear durante 5 a 10 minutos. Después, se deben enjuagar abundantemente con agua, trocearlas y prepararlas para su consumo.
